Animales con doble molleja
Las liebres de mar digieren el alimento y respiran de una forma poco corriente. Ramonean las algas marinas. La especie europea se alimenta casi exclusivamente de la lechuga de mar. En otros mares, las especies mayores se nutren de algas mayores y más bastas. Con la ayuda de su lengua córnea o rádula, cuya superficie se asemeja a la de una lima, hacen saltar fragmentos de alga que se tragan y entran en el primero de los tres estómagos. Éste recibe el alimento y lo pasa al segundo, bordeado de dientes córneos, de forma que actúa más como una molleja que como un estómago, y en él los fragmentos de alga quedan triturados en menudos fragmentos. El tercer estómago, de forma similar al segundo, reduce el alimento en fragmentos aún menores. Las dos aletas carnosas, que dobla hacia arriba por encima de la concha, le sirven para crear corrientes de agua en la cavidad branquial. Respiran, por tanto, gracias al movimiento de sus "alas", que atrae el agua hacia el interior.
