El veterinario es el médico de los animales. En la ciudad cura a los animales domésticos —perros, gatos, canarios— y a los del parque zoológico —elefantes, tortugas, leones—. En el campo, el veterinario cura sobre todo a los animales de granja y al ganado en general: bovinos, cerdos, aves de corral, etcétera. Los ausculta, los trata y les practica operaciones quirúrgicas, con métodos particulares para cada especie. A fin de combatir las epidemias, el veterinario aconseja las medidas higiénicas, efectúa vacunaciones preventivas o impone, de acuerdo con los poderes públicos, medidas de aislamiento o de cuarentena. Este oficio es cada vez más importante desde el desarrollo de las nuevas técnicas de la cría intensiva de ganado.
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