El lenguado es un pez tímido y débil. Se aplasta contra el fondo, se cubre de arena utilizando sus aletas y hasta cambia de color para ocultarse mejor.
Pero lo más interesante de este tímido pez son los ojos, situados en el mismo lado del cuerpo. Cuando nacen, en alta mar, las larvas del lenguado tienen un ojo a cada lado, como todos los peces. Después, poco a poco el ojo izquierdo se va desplazando y acercándose al otro. ¿De qué le serviría al lenguado un ojo a la izquierda si ese lado del cuerpo permanece siempre apoyado sobre el fondo marino?