Cuando se asustan, los carpibaras corren como caballos y se refugian en el agua, nadando y buceando con facilidad. Viven en» grupos de unos 20 individuos entre vegetación densa, en marjales y pantanos, o en áreas forestales alrededor de ríos y lagos. Por lo común, nadan con poco más que las orejas, los ojos y los orificios nasales sobresaliendo por encima del agua. Cuando se ven obligados a ello, nadan distancias considerables bajo el agua, volviendo a la superficie entre las plantas acuáticas y sacando sólo los orificios nasales. Su voz se compone de sonidos crepitantes, silbidos de tono alto y gruñidos sordos.
Completamente indefenso contra sus enemigos
Además de ser cazado por el hombre, el carpincho o capibara es presa del jaguar en tierra, y capturado por aligátores y caimanes en el agua. Inofensivo por naturaleza, se halla completamente indefenso ante un depredador.