El alcatraz es una gran ave marina que tiene los dedos de las patas palmeados, la lengua corta y que carece de fosas nasales externas. El alcatraz está relacionado con el pelícano y el cormorán. Se alimenta de peces. Es un ave que se encuentra prácticamente en todo el mundo. Se reproduce en islotes rocosos de Gran Bretaña e Islandia. El alcatraz es de color blanco con una franja negra en las alas. Es muy manso, puede ser capturado con cebo artificial para peces. Gran parte del guano de Perú es producido por alcatraces del Pacífico.
