Las
gaviotas son de las aves mejor equipadas. Pueden volar, nadar y caminar con igual adaptabilidad -en contraste con el contoneo torpe de los patos-; al posarse sobre el hielo o la nieve, unas válvulas envían sangre tibia a sus patas; beben agua dulce y salada y secretan el exceso de sal a travéz de unas glándulas especiales que se localizan arriba de los ojos; son omnívoras, aunque prefieren los moluscos, a los que dejan caer desde grandes alturas para romper el caparazón, y solamente las novatas tienen problemas mientras aprenden a distinguir entre superficies blandas y superficies duras.