El pez espada es una especie que vire en alta mar. Habita en los mares cálidos y templados, donde devora insaciablemente otros peces más pequeños que él. Cuando se aproxima la época del nacimiento de sus pequeños (es decir, en la época de primavera y verano) los bancos de peces espada se acercan a la costa. Es entonces cuando los pescadores, con técnicas distintas en los diferentes países, hacen, a su vez, estragos entre esos gigantescos peces.
La carne del pez espada es sumamente sabrosa; se la consume tanto fresca como conservada en aceite; el hígado es aprovechado en la industria farmacéutica para la extracción de la vitamina A, de la cual es riquísimo.