Universo animal | miscelánea |
Para tener polluelos, que saldrán de los huevos en cuanto puedan romper la cascara después de haberlos incubado la gallina. Los huevos que la gallina no incuba nos los comemos.
El ovario de las gallinas contiene óvulos, células gigantes que acumulan reservas de grasa —la yema— y que llevan en la superficie el germen o el polo animal. Cuando el óvulo adquiere la madurez se desprende. La gallina pone un huevo rodeado de una cascara calcárea. Si el óvulo ha sido fecundado y el huevo es luego empollado, nacerá un polluelo: ésta es la verdadera función del huevo. Pero debido a su riqueza alimenticia, el huevo sirve también para la alimentación humana.